За столом.
У бара.

Кесадилья с говядиной

65

Сыры оахака и чеддер, кукуруза, майонез чипотле, маринованный халапеньо

G D S M E

Кесадилья с трюфелем

60

Домашняя тортилья, вешенки, запечённый перец поблано, сыры оахака и рикотта

G D V

Эмпанадас

55

Утка BBQ, запечённые овощи, сыр оахака, гуакамоле

G D E

Кесадилья барбакоа

60

Обжаренная тортилья из синей кукурузы с томлёной говядиной чипотле, мексиканскими сырами и халапеньо. Сметана и кесо фреско

G F D M E

Пан кон томате

40

Поджаренный хлеб на закваске, сальса фреска, оливковое масло и анчоус

G D F

Гуакамоле

40

Пико-де-гальо, кесо фреско, тыквенные семечки, тостадас из синей кукурузы

V Vg

Крокеты с оливками мансанилья

45

Оливки, говяжий хамон, пармезан, сырный соус с пивом

G D M E

Обжаренные гребешки

75

Гребешки Хоккайдо, сливочное масло с ферментированным чили, хрустящий картофель

Mo D G

Крылышки манго-хабанеро

65

Маринованные куриные крылышки, соус манго-хабанеро, кунжут

G F S SS

Кукуруза по-мексикански

45

Кукуруза на гриле, майонез чипотле, пармезан, тахин

D M E V

Картофель с чоризо

60

Запечённый молодой картофель, говяжий чоризо, сметана, чимичурри

D

Перцы падрон

35

Перцы падрон на гриле, домашний сладкий соевый маринад, тахин, лимон

G S V Vg

Бургер Sobremesa

115

Котлета из говядины вагю, белый чеддер, чесночный айоли, луковый джем, жареное яйцо

G D M E

Картофель фри карне асада

55

Нарезанный скёрт-стейк на гриле, сырный соус, пико-де-гальо, сметана и гуакамоле

G D M S E

Севиче из сибаса

85

Авокадо, манго, тамариндовая заправка, листья салата бэби-джем

G F SS N S

Крудо из красного снеппера

70

Заправка ахи амарильо, авокадо, понзу, халапеньо

G F D S

Тостада с тунцом

75

Голубой тунец, гуакамоле и сальса мача

G F E S M

Тартар из говядины

105

Тост из хлеба на закваске, трюфель, выдержанный манчего

D E F G S

Карпаччо из томатов

50

Сезонные томаты, лимонно-медовая заправка, свежая зелень, кесо фреско

D V

Салат «Цезарь»

65

Салат бэби-джем, хлеб на закваске, анчоусы, пармезан и манчего

G F D E

Зелёный салат

55

Авокадо, огурец, зелёная заправка «Грин годдесс»

M V Vg

С рыбой в стиле Баха

65

Хамур, пико-де-гальо, майонез чипотле, кесо фреско · 2 шт.

F G D M E

С курицей на гриле

65

Куриное бедро в маринаде ачиоте, ананас на гриле, сальса из авокадо · 2 шт.

M

С хрустящим осьминогом

75

Харисса с хабанеро, гуакамоле, красная капуста · 2 шт.

G F S E Ce

Карнитас из утки BBQ

75

Томлёная утиная ножка, BBQ-соус чипотле, айоли с халапеньо, маринованный лук · 2 шт.

G M S E

Тако с тигровой креветкой

75

Креветка в темпуре, айоли с чили де арболь, мексиканский капустный салат, маринованный лук · 1 шт.

C F G E M

Такос барбакоа

70

Тортилья из синей кукурузы, сыр оахака, томлёная говядина чипотле, сальса из томатильо · 2 шт.

D

Тако с рибаем

80

Тонко нарезанный рибай, сальса роха, гуакамоле, пшеничная тортилья · 1 шт.

G

Целый сибас на гриле

290

Сальса из томатильо, зелень, лайм · На компанию

F

Рибай на кости

380

Рибай, запечённые перцы падрон, чимичурри, лайм · На компанию

Осьминог на гриле

145

Пюре из запечённой кукурузы, харисса

G F D Ce S

Запечённая половина цыплёнка

95

Соус из запечённого перца, зелень

G

Говяжья вырезка

275

Пюре из батата, авокадо на гриле, пико-де-гальо, говяжий жю

D Ce

Утиная ножка конфи

110

Нежная утиная ножка, соус моле поблано, мексиканский рис и пшеничные тортильи

G SS S Ce

Острые креветки на гриле

75

Тигровые креветки в маринаде ачиоте, сальса мача, айоли с чили де арболь

G C M E

Тостадас

15

D G

Мексиканский рис

25

Молодой картофель

25

Трио сальс

20

Домашние сальсы с тостадас из синей кукурузы

Чуррос

55

Сахар с корицей и кардамоном, шоколадный соус, ванильное мороженое. Шот P.X. +30 AED

G D E

Баскский чизкейк

45

Чизкейк с дульсе де лече, солёная карамель

D E G

Торт «Трес лечес»

40

Бисквит на трёх видах молока, взбитые сливки, сезонные ягоды

G D E N

Мексиканский флан

35

Запечённый заварной крем с лёгким карамельным соусом

D E

Авторские шоты

90

Водка × манго × падрон / Джин × клубника × гибискус / Cream~Lime~Chella

Маргарита с мороженым

45

Наша команда с удовольствием расскажет о сегодняшнем составе

Penedés

80

Aperol, текила репосадо, флердоранж, кава

Valencia

80

Водка, бурбон, орчата, кофе

Jerez de la Frontera

80

Хересы, османтус, красный вермут, Lillet, мескаль Zacatecas

Montilla-Moriles

80

Педро Хименес, белый ром, клубника, гибискус

Guanajuato

80

Текила, кашаса, чили, манго, перцы падрон

Oaxaca

80

Мескаль, текила, бобы тонка, амаро, Campari, вермуты, шоколад

Nayarit

80

Текила, красный апельсин, грейпфрут, содовая, халапеньо

Jalisco

80

Текила, Fernet Branca, Coca-Cola, сок лайма

Michoacán

80

Текила, мескаль, голубой сыр, какао, ваниль

Paloma 0.0%

55

Красный апельсин, грейпфрут, агава, лимон, содовая

Michelada

55

Томатный микс, безалкогольное пиво

Белая сангрия

55

Безалкогольное белое вино, ваниль, агава, содовая

Verdelata

55

Травяной микс, безалкогольное пиво

Красная сангрия

55

Безалкогольное красное вино, флердоранж, содовая

Señorita

55

Клубника, гибискус, безалкогольный биттер, безалкогольное белое вино